ไวน์หนึ่งแก้วหรือสองแก้วพร้อมมื้ออาหาร อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน2ประเภทได้ การวิจัยเบื้องต้นแนะนำว่าการดื่มไวน์หนึ่งแก้วหรือสองแก้วพร้อมมื้ออาหาร แต่ไม่ใช่ในช่วงเวลาอื่น อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ การค้นพบนี้เพิ่มลงในกลุ่มงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นถึงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพแม้ว่าจะทำในปริมาณที่พอเหมาะ
แต่ก็อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการเช่นกัน งานวิจัยที่ได้รับการพิจารณาเบื้องต้นจนกว่าจะมีการเผยแพร่การศึกษาฉบับเต็มในวารสาร peer-reviewed ถูกนำเสนอเมื่อวันพฤหัสบดีที่การประชุมระบาดวิทยาและการป้องกัน ไลฟ์สไตล์ และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของ American Heart Association ในเมืองชิคาโก
ผลกระทบของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อสุขภาพได้รับการอธิบายว่าเป็นดาบสองคมเนื่องจากความสามารถในการเจาะลึกในทิศทางใดทิศทางหนึ่ง
เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์ขึ้นอยู่กับว่าบริโภคอย่างไร ดร. ห่าวหม่าผู้เขียนการศึกษากล่าวใน ข่าวประชาสัมพันธ์ Ma เป็นนักวิเคราะห์ทางชีวสถิติที่ Tulane University Obesity Research Center ในนิวออร์ลีนส์ การศึกษาก่อนหน้านี้มุ่งเน้นไปที่จำนวนคนที่ดื่มและให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย มีการศึกษาน้อยมากที่เน้นรายละเอียดการดื่มอื่นๆ เช่น ระยะเวลาในการดื่มแอลกอฮอล์
แม้ว่าการทดลองทางคลินิกบางอย่างแนะนำว่าการดื่มในระดับปานกลาง เครื่องช่วยฟังราคาเท่าไหร่ อาจช่วยการเผาผลาญกลูโคสได้ แต่ Ma กล่าวว่า ยังไม่ชัดเจนว่าประโยชน์ของการเผาผลาญกลูโคสจะส่งผลให้เบาหวานชนิดที่ 2 ลดลงหรือไม่ ในการศึกษาของเรา เราพยายามที่จะตรวจสอบว่าความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงของ เบาหวานชนิดที่ 2 อาจแตกต่างกันไปตามระยะเวลาของการดื่มแอลกอฮอล์ตามมื้ออาหาร
ในการศึกษาครั้งใหม่นี้ นักวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลด้านสุขภาพของผู้ดื่มเพื่อสุขภาพ 312,388 คนจากสหราชอาณาจักร ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 56 ปี หลังจากติดตามผลมาประมาณหนึ่งทศวรรษ ผู้ที่กล่าวว่าดื่มแอลกอฮอล์พร้อมอาหารมีโอกาสเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่าผู้ที่รายงานว่าดื่มแอลกอฮอล์นอกเวลารับประทานอาหาร 14%
ประโยชน์ของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างมื้ออาหารนั้นแข็งแกร่งที่สุดสำหรับผู้ที่ดื่มไวน์ อัตราที่ต่ำกว่าของโรคเบาหวานประเภท 2 เกิดขึ้นเฉพาะกับผู้ที่ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ – มากถึง 14 กรัมแก้วไวน์ – ประมาณ 5 ออนซ์ – สำหรับผู้หญิงและไม่เกินสองแก้ว – ไวน์ประมาณ 10 ออนซ์ – สำหรับผู้ชาย
ความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ดร.โรเบิร์ต เอช. เอคเคล ศาสตราจารย์กิตติคุณด้านการแพทย์จากมหาวิทยาลัยโคโลราโด-เดนเวอร์ กล่าวในการแถลงข่าว ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าไม่ใช่แอลกอฮอล์ในมื้ออาหาร แต่เป็นส่วนผสมอื่นๆ ในไวน์ อาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจเป็นปัจจัยในการลดโรคเบาหวานประเภท 2 ที่เริ่มมีอาการใหม่ Eckel อดีตประธาน AHA ซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกล่าว การเรียน ในขณะที่จำเป็นต้องมีการกำหนดประเภทของไวน์ สีแดงกับสีขาว
และจำเป็นต้องมีการตรวจสอบความถูกต้องของการค้นพบและกลไกของผลประโยชน์เหล่านี้ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าหากคุณบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมมื้ออาหาร ไวน์อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนื่องจากการศึกษานี้รวมผู้ใหญ่ผิวขาวส่วนใหญ่ที่มีเชื้อสายยุโรป จึงไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าการค้นพบนี้จะเหมือนกันในประชากรอื่นๆ หรือไม่