อยากที่เรารู้กันดีว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีมากมายหลายสายพันธุ์และแต่ละชนิดก็มีประโยชน์ทั้งนั้นทั้งช่วยในการดูแลผิวพรรณ บำรุงสมองรวมถึงต้านการเกิดโรคมะเร็งและช่วยในเรื่องของคำจำดี บำรุงสายตาและยังมีประโยชน์ต่างๆอีกมากมาย ซึ่งหากเรารวบรวมผลไม้ตระกูลเบอร์รีออกมาแบ่งออกมาได้ถึง 9 ชนิดด้วยกัน หลายคนอาจจะเข้าใจว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่น่าจะต้องลงท้ายด้วยคำว่าเบอร์รี่ทั้งหมด เช่น สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าที่จริงแล้วผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังมีอีกหลายชนิดที่ไม่ได้ลงท้ายด้วยเบอร์รี่ด้วย
วันนี้เราจึงมาแนะนำให้รู้จักกันว่ามีผลไม้อะไรที่อยู่ในตระกูลเบอร์รี่ที่ไม่มีชื่อลงท้ายว่าเบอร์รี่ และผลไม้เหล่านั้นมีประโยชน์ยังไงได้บ้าง
- Blackcurrant สำหรับผลไม้ที่เราเรียกชื่อว่า แบล็คเคอร์แรนท์นั้น จะมีผลไม้ที่นิยมปลูกันมากในแถบทวีปยุโรปกลางและเหนือ โดยมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า RIbes nigrum ซึ่งแบล็คเคอร์แรนท์ จะมีลักษณะเป็นลูกกลมๆเม็ดเล็กๆ ตัวผลของแบล็คเคอร์แรนท์มีลักษณะผิวเรียบเกลี้ยงโดยในส่วนปลายจะมีจุกของก้านติดต่อนิดนิด และหากเราผ่าเข้าไปดูเมล็ดที่อยู่ด้านในจะเห็นว่าเมล็ดจะเป็นรูปทรงรี ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะจะมีรสเปรี้ยวอมหวาน กินแล้วจะรู้สึกชื่นใจเป็นอย่างมากเพราะเนื้อจะมีความนฉ่ำน้ำมากๆที่สำคัญมีประโยชน์กับร่างกายมากเพราะช่วยป้องกันเกี่ยวกับโรคอัลไซเมอร์ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ แถมยังช่วยบำรุงเลือด บำรุงระบบประสาท และยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ซึ่งจากคุณสมบัติที่กล่าวมานี้ทำให้ แบล็คเคอร์แรนท์ถูกยกย่องให้เป็นที่สุดของผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่
- Grape หรือองุ่นที่คนไทยนิยมหาซื้อมารับประทานกันเป็นอย่างมาก องุ่นถือเป็นผลไม้ที่สามารถหาซื้อกินได้ทุกฤดูกาล องุ่นถือว่าเป็นผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเบอร์รี่ด้วยเหมือนกัน สำหรับสรรพคุณขององุ่นนั้นสามารถให้ประโยชน์กับร่างกายมากมาย ทั้งเรื่องมีสารที่ช่วยต้านเกี่ยวกับมะเร็ง สารที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตสูง หรือแม้แต่มีการสร้างสารลดไขมันในเลือด เราสามารถกินองุ่นเพื่อช่วยให้เสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรง และยังช่วยบำรุงสมอง บำรุงกำลังหากร่างกายอ่อนเพลีย ที่สำคัญสามารถแก้การหิวน้ำได้ด้วย จะเห็นได้ว่าคนส่วนใหญ่นิยมซื้อองุ่นไปเยี่ยมคนป่วยเพราะในองุ่นสามารถช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและองุ่นยังสามารถซ่อมแซมร่างกายที่สึกเหรอได้ กินองุ่นแล้วจะทำให้รู้สึกสดชื่นดังนั้นองุ่นจึงเป็นที่นิยมกินทั่วโลก
สนับสนุนเรื่องราวโดย relx pod น้ำยา